Ayer Estupendo y yo nos fuimos de celebración. Para nuestro primer aniversario de boda faltan unos días, pero ayer era nuestro aniversario de noviazgo.
Quedaba muy propio que nos fueramos a cenar donde nos casamos, en el Beau Rivage. La sala donde fue mi banquete de bodas:
El chef que hizo el banquete tenía una estrella michelin pero ahora han puesto una chef que tiene tres y teníamos que probarlo. Ella es Anne-Sophie Pic y en lla foto está en el restaurante que le han puesto en el Beau-Rivage.
El menu? Estupendamente, evidentemente. Nos pedimos el menú degustación o Pic Collection.
Aperitivo (Crema de foie-gras caramelizada)
Cangrejo con caviar de Aquitania
Gratin de colas de cigalas con trufa.
Lubina con caviar y mousse de champagne.
Pularda con verduritas y mermelada de limon.
Quesos
Soufflé intemporal frio y caliente al grand Marnier.
Bombones
Aaahhhh que bueno todo... pero la lubina estaba exquisita, una autñentica delícia y el gratin lo mismo. Y el souffle caliente querías llevartelo a casa y adoptarlo en la familia.
Mmmmmmm
12.11.09
Cena
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15 comentarios:
En el hotel este de marras probé le mejor steak tartar de toda mi vida... im-presionante.
Y un año ya, no veas... hay que ver como pasa el tiempo y crecen las ojeras (al menos a mí)
Insisto: date por insultada (¿envidia?, noooooooooooooo, qué va)
que impresionante el sitio!!!! y el menu, pues bueno, menos mal que a mi no me gusta la lubina... :-P
Jose hoy yo tambien tengo ojeras.
Corre dome por insultada pero a mi plins que cene estupendamente.
Nan estaba todo taaaan bueno.
Qué romántico. Os casásteis unos días después de conoceros.
Pero eso pasa en Las Vegas, no en Suíza
Unos dias y unos anyos despues no de conocernos, sino de "frecuentarnos".
Chica no le quites romanticismo.
Vaaaleee
Ay que hambre... porqué habré entrado precisamente hoy a estas horas?
Y Felicidades por el aniversario
Graaaacias
Rabia das, ajquerosa...
Rabia das, ajquerosa...
Pues eso, que no me sale ningún comentario "bueno" ... la envidia, ya sabes ...
... qué perra vida ésta ...
Besicos.
jo, qué guay tuvo que ser la comida, espero probarla algún día!
Pero bueno que lujo y que poderío no?
Y el sitio es tremendamente precioso no? Es mega palaciego! Seguro que lo disfrutasteis muchísimo!
Oiga, pero era un menú convincente de cantidad?...que algunos sitios de comida exquisita ponen como un aperitivo y pague vd.
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